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桶装食用油凝固,是油品问题吗?
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    从桶身包装上注明的配料表上可以看到,排在首位的是成品棕榈液油,其次是一级大豆油,由此可以判断,这桶食用调和油中成品棕榈液油所占比例比较高,而棕榈液油的熔点相对比较高,在气温低于19.5度的情况就会出现凝固现象,目前我市的最高气温通常也只有十几摄氏度。因此,屠洁推断,周先生手中的这桶食用调和油之所以出现凝固,应该是其中混合了大量的棕榈油所致。

 
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