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| 您平时都吃什么油呢？您觉得什么油好呢？ |
| 来源：转载 |
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您平时都吃什么油呢？您觉得什么油好呢？您知道每人每天应该吃多少油才算合适吗？扬州麻油厂小编给您介绍，主要内容如下： 人们常说“民以食为天”，居家过日子，自然离不开油。一说起油，人们的话就多了。记得在上世纪六七十年代，我国食用油的供应还比较紧张。
那个时候每人每月只能买半斤油，根本就不够吃，于是人们把猪肉买回家炼成大油掺和着吃。现在不同了，市场上的油琳琅满目，品种繁多，人们往往是看看这个，又瞅瞅那个，都不知道买哪一种油好了。 以前南方人常吃菜油，北方人常吃棉籽油、豆油，要是能吃上花生油那就算是好油了，而今天的油种类不但极大地丰富了，而且包装上也异彩纷呈。
按照国家的标准，现在我们市场上的油大致分为三种——高级烹调油、调和油、色拉油。色拉油是油中的精品，比起高级烹调油在质量上更胜一筹。色拉油是植物原油经过加工提炼而成的。它是在原油中加入柠檬酸和续凝剂，通过离心分离除去油中的胶质物，再加上活性白土去除油里的色泽，经过高温蒸馏去除油里的游离脂肪酸、过氧化物、杂质和水分等，最后经过抛光过滤而成。
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